Foto: Bupati Warsubi (tengah) bersama ratusan juru sembelih halal.
Kabarjagad, Jombang – Bupati Abah Warsubi resmi mencanangkan Kabupaten Jombang Pusat Baku Halal di Aula Haji lantai dua Kantor Kementrian Agama (Kemenag) Jombang pada Rabu 13 Agustus 2025.
Acara ini juga menjadi momen penting bagi profesi Juru Sembelih Halal (Juleha), di mana ratusan orang dikukuhkan, diambil sumpah profesinya, dan menerima sertifikat resmi.
Bupati Warsubi menekankan pentingnya industri halal yang kini telah berkembang pesat. “Kebutuhan akan produk halal terus meningkat dan menjadi tantangan yang semakin kompleks. “Permintaan produk halal tidak hanya datang dari masyarakat muslim, tetapi juga diminati oleh kalangan non-muslim karena jaminan mutu dan keamanannya,” ujar Warsubi saat menyampaikan sambutannya.
Bupati melihat pencanangan ini sebagai langkah strategis untuk memanfaatkan potensi Jombang. “Kita memiliki potensi sumber daya alam dan sumber daya manusia yang mumpuni, serta kultur masyarakat yang kuat memegang prinsip kehalalan,” jelasnya.
Warsubi berharap, Kabupaten Jombang tidak hanya menjadi konsumen, tetapi juga pemain utama dalam industri halal di Provinsi Jawa Timur, Wilayah Indonesia, bahkan dunia.
Kepada para Juleha yang baru dikukuhkan, Bupati menyampaikan ucapan selamat dan pesan mendalam. “Saya berharap agar ilmu, keterampilan, dan sertifikat yang telah diraih ini menjadi bekal untuk mengabdi sepenuh hati,” ucapnya.
Orang nomor satu di Kabupaten Jombang ini mengingatkan para Juleha untuk selalu menjunjung tinggi profesionalisme, menjaga niat, dan mematuhi standar yang berlaku demi menghadirkan produk daging yang aman, sehat, dan berkualitas.
Bupati juga menyerukan agar seluruh Rumah Potong Hewan (RPH) dan usaha pemotongan unggas segera memiliki sertifikat halal agar rantai pasok pangan halal kita benar-benar terjaga dari hulu hingga hilir,” tegasnya.
Terima kasih dan apresiasi kepada DPD Juleha Indonesia Jombang, Forum Komunikasi Jombang Jaga Halal, serta seluruh pihak yang telah mendampingi dan membina para Juleha. “Upaya ini tidak hanya untuk kepentingan perseorangan, melainkan untuk kemaslahatan umat, kenyamanan konsumen, dan terjaganya mutu produk halal,” pungkas Bupati Warsubi.(Ash).
