Gulai Kikil Sapi

Posted by: Reply 40 Views

Dapur: Ethez

Bahan-bahan

  • 1 kikil kaki sapi rebus
  • 1500 ml santan
  • Bumbu halus=
  • 10 cabe keriting
  • 10 bawang merah
  • 8 bawang putih
  • 5 kemiri
  • 2 ruas kunyit goreng
  • Rempah:
  • 2 daun kunyit
  • 5 daun jeruk
  • 3 daun salam
  • 1 batang sere
  • 3 iris lengkuas
  • 2 iris jahe
  • 1 butir asam kandis
  • 2 pekak
  • 2 kapulaga
  • 1 sdm desaku bubuk kari
  • Garam,lada,gula
  • Minyak

Langkah

  • Siapkan bumbu, ulek bumbu hingga halus geprek rempah.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum masudkan daun dan rempah
  • Masukan kikil rebus masak sebentar
  • Masukan santan, bumbui garam, lada,gula.
  • Masak dan aduk2 hingga matang.
  • Matang, sajikan dengan tambahan jeruk nipis

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below