Dapur: Ethez
Bahan-bahan
- 520 gr Tepung Ketan
- 400 gr Gula merah
- 1 butir Kelapa muda
- secukupnya Garam
- Vanili/daun pandan
- Daun pisang
Langkah
- Bersihkan kulit ari kelapa dan cuci bersih. Lalu parut secara manual. Tambahkan kelapa dengan garam secukupnya aduk rata.
- Campur kelapa parut, tepung ketan, dan vanili. Aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang. Bentuk daun pisang berbentuk kerucut. Masukkan 2 sdm adonan ketan lalu gula merah yang disisir lalu 1 sdm lagi adonan ketan. Setelah itu tutup lipat daun.
- Susun rapi dalam kukusan. Kukus selama 20 menit.
