Lontong gulai sapi

Dapur: Ethez

Bahan-bahan

• 1 kg daging sapi
• Bumbu halus
• 6 bawang putih
• 2 cm kunyit
• 4 cm jahe
• 7 cabe merah besar (buang isi)
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt pala
• 1 kayumanis (bakar)
• 6 bj cengkeh
• Bumbu rajang
• 8 bawang merah
• 1 tomat
• 1 serai geprek
• 3 lbr daun jeruk
• 65 ml santan instan

Langkah

• Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, selagi presto daging selama 20 mnt
• Masukan daging, kemudian koreksi rasa
• Terakhir tmbhakn santan instan