Sate Kambing

Posted by: Reply 149 Views

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg daging kambing
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. Sedikit ketumbar
  6. 4 biji kemiri
  7. Lengkuas
  8. Salam
  9. Royco
  10. Kecap bango
  11. Gula merah
  12. sachet Blue band
  13. Minyak untuk menumis

Langkah

  1. Potong daging menjadi potongan dadu
  2. Haluskan bumbu halus
  3. Siapkan sedikit minyak, masukan bumbu halus. Masukan lengkuas dan salam, masukkan air lalu masukkan daging
  4. Setelah agak menyusut tambah air lagi sampai daging empuk. Lalu masukan kecap dan royco.
  5. Jika sudah dirasa empuk,matikan kompor. Siapkan mangkok bersih masukkan mentega dan kecap aduk hingga rata lalu masukkan daging tadi kedalam mangkok berisi kecap dan mentega tersebut. Jika sudah merata, siapkan wajan. Masukkan sedikit mentega lalu masukkan daging yg sudah di olesi mentega dan kecap tadi. Tes rasa dan sate kambing goreng siap disajikan

 

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below